Bei uns tut sich was & wir haben großartige Neuigkeiten!

Anfang 2025 haben Janis & sein Team den Onlineshop NRDNY -Norderney übernommen und seitdem ordentlich frischen Wind reingebracht.

NRDNY x FISCHGENIESSEREI

Unser Shop wurde komplett umgebaut, hat ein neues Design bekommen und wird nach und nach mit ausgewählten Produkten gefüllt. Dabei gilt für uns: Qualität und Genuss stehen immer an erster Stelle.

Und auch hinter den Kulissen hat sich einiges getan:

Nach 24 Monaten Bauzeit ist unsere eigene Produktionsküche auf Norderney mittlerweile in Betrieb. Hier werden unsere Produkte hergestellt, verarbeitet und anschließend auf unsere Standorte verteilt - unter anderem auf die Fischgeniesserei, das Bootshaus und unser Fisch & Feines in der Strandstraße.

Das Herzstück unserer Manufaktur ist dabei natürlich unser eigener Fischräucherofen. Mit diesem können wir unsere Räucherfisch-Spezialitäten direkt auf Norderney entwickeln und produzieren.

Aktuell befinden wir uns noch mitten in der Entwicklungsphase unserer ersten eigenen Räucherprodukte. Wir tüfteln an Rezepturen, probieren aus, testen und feilen an den Details - bis am Ende genau das auf dem Teller landet, was wir selbst lieben: ehrliche Fischdelikatessen mit norddeutschem Charakter.

Und natürlich nehmen wir euch dabei mit!
Folgt uns auf Instagram, schaut hinter die Kulissen und seid dabei, wenn aus ersten Ideen unsere eigenen Produkte entstehen. So verpasst ihr garantiert nichts! 

Und was gibt’s sonst noch Neues?

Auch in Sachen Merch hat sich etwas getan: Unser erster eigener Merch-Drop ist da!

Die ersten Teile könnt ihr ab sofort entdecken & natürlich findet ihr unseren Merch auch direkt in unserem Onlineshop.

Es bleibt also spannend bei der Fischgenießerei und bei NRDNY x FISCHGENIESSEREI

Schaut vorbei, folgt uns online und begleitet uns auf unserem weiteren Weg!

#wirliebenfisch

Liebe Grüße
Janis & Team